Nasi

Meer over

NA
Soort
Hoofdgerecht
Portie
2 personen
Labels
Vegetarisch

Ingredienten

  • 1 kopje rijst
  • 1 paprika
  • 150 g wortel
  • 150 g spitskool
  • 3 eieren
  • scheutje melk
  • scheutje ketjap manis
  • 1 portie saté saus
  • 1.5 el nasi kruiden

Stappen

Bereiding

  • Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking
  • Snijd alle groenten
  • Kluts de eieren met de melk en breng op smaak naar wens
  • Bak eerst de wortel. Zodra deze zachter wordt, kan de paprika worden toegevoegd.
  • Bak ondertussen het ei en maak de saté saus
  • Voeg de kruiden en ketjap toe
  • Voeg de rijst toe en meng goed
  • Voeg vervolgens de spitskool toe. Blijf roeren totdat de spitskool iets zachter wordt en begint de slinken

Variaties

De eieren kunnen ook vervangen worden voor (vegetarische) kipstukjes.

Serveertips

Ook lekker met een beetje atjar of paprika's op zuur.